La ciudad de Querétaro es una de las poblaciones más antiguas de la Nueva España. Su planeación se tiene registrada en 1531 (su primer edificio religioso fue el Convento de San Francisco). En 1655 el virrey le otorgó el título de Ciudad de Santiago de Querétaro, confirmado por el Rey Felipe en 1712.
Querétaro fue un punto central durante la Independencia de México. Fue en esta ciudad donde habitó Doña Josefa Ortiz de Domínguez, “La Corregidora”. Ella, junto con su esposo y el cura Miguel Hidalgo y Costilla, fueron miembros activos en la “conspiración de Querétaro”, movimiento clandestino que se considera antecedente directo de la Guerra de Independencia.
Querétaro fue un punto central durante la Independencia de México. Fue en esta ciudad donde habitó Doña Josefa Ortiz de Domínguez, “La Corregidora”. Ella, junto con su esposo y el cura Miguel Hidalgo y Costilla, fueron miembros activos en la “conspiración de Querétaro”, movimiento clandestino que se considera antecedente directo de la Guerra de Independencia.
El Centro Histórico de Querétaro fue proclamado Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1995. Resguarda construcciones de la época del Virreinato y se considera una de las ciudades coloniales mejor preservadas a nivel nacional. Se han conservado varias casonas, antiguas mansiones de nobles y hacendados; hoy, algunas son hoteles boutique o están abiertas al público general para hacer una visita.
La arquitectura religiosa de Querétaro es espectacular y abundante. El Templo y ex convento de San Agustín es el más antiguo y cuenta con una de las cúpulas más bellas del país. El templo nunca fue terminado por falta de presupuesto. También se recomienda visitar el Templo y Convento de la Santa Cruz, en el cual se venera una cruz de cantera del s. XVI elaborada por chichimecas; la Catedral de Querétaro o Antiguo Oratorio de San Felipe Neri, su arquitectura combina el estilo Neoclásico y Barroco y la misa de bendición fue oficiada por el cura Hidalgo; el Real Beaterío de Santa Rosa de Viterbo es la máxima expresión de la arquitectura barroca de la ciudad y se exhiben un órgano y un retablo impactantes.
Querétaro mantiene muchos sitios de interés histórico; entre ellos se encuentran la Casa de la Corregidora, el Teatro de la República, la Academia de Bellas Artes y los Colegios de San Ignacio y San Francisco Javier.
Durante tu visita a Querétaro no dejes de admirar los restos del imponente Acueducto, símbolo de la ciudad; su construcción terminó en 1735.
La arquitectura religiosa de Querétaro es espectacular y abundante. El Templo y ex convento de San Agustín es el más antiguo y cuenta con una de las cúpulas más bellas del país. El templo nunca fue terminado por falta de presupuesto. También se recomienda visitar el Templo y Convento de la Santa Cruz, en el cual se venera una cruz de cantera del s. XVI elaborada por chichimecas; la Catedral de Querétaro o Antiguo Oratorio de San Felipe Neri, su arquitectura combina el estilo Neoclásico y Barroco y la misa de bendición fue oficiada por el cura Hidalgo; el Real Beaterío de Santa Rosa de Viterbo es la máxima expresión de la arquitectura barroca de la ciudad y se exhiben un órgano y un retablo impactantes.
Querétaro mantiene muchos sitios de interés histórico; entre ellos se encuentran la Casa de la Corregidora, el Teatro de la República, la Academia de Bellas Artes y los Colegios de San Ignacio y San Francisco Javier.
Durante tu visita a Querétaro no dejes de admirar los restos del imponente Acueducto, símbolo de la ciudad; su construcción terminó en 1735.
La gastronomía queretana es reconocida principalmente por sus postres y los dulces regionales. Sin embargo, cuenta con todo tipo de platillos, producto de la mezcla entre las tradiciones prehispánicas y la cocina española. La riqueza y variedad de la comida queretana forma parte del patrimonio nacional, su exquisito sabor y condimento ha permeado la cocina mexicana más allá de las fronteras del estado.
Algunos de los platillos esenciales son el pollo almendrado, la lengua mechada, la sopa de elote, la sopa a la queretana, las pacholas, la mazamorra de elote, los guichepos y las enchiladas queretanas. Además, el queso de la pequeña población de Tequisquiapan es reconocido a nivel nacional.
Entre los dulces y postres que no puedes dejar de probar en Querétaro están los camotes, la capirotada, las trompaditas, las embarradillas, el acicalado, los buñuelos, los jamoncillos la biznaga, los limones rellenos de coco y las natillas.
Algunos de los platillos esenciales son el pollo almendrado, la lengua mechada, la sopa de elote, la sopa a la queretana, las pacholas, la mazamorra de elote, los guichepos y las enchiladas queretanas. Además, el queso de la pequeña población de Tequisquiapan es reconocido a nivel nacional.
Entre los dulces y postres que no puedes dejar de probar en Querétaro están los camotes, la capirotada, las trompaditas, las embarradillas, el acicalado, los buñuelos, los jamoncillos la biznaga, los limones rellenos de coco y las natillas.
Querétaro es hermoso!!! un estado verdaderamente completo con opciones para todos los gustos, esta integrado por ciudades y localidades muy bonitas.
ResponderEliminarSi aún no la conocen se la recomiendo.
Saludos a todos.
Paula S. - Vuelos Baratos Mexico a Orlando.